MENU DEGUSTAZIONE
25€ a persona

una selezione di piatti del nostro Chef:

-Vitello Tonnato CBT

-Fichi fioroni, Miele & Capocollo

-Gambero sale&timo

-Frittatina di Cardoncelli & Fonduta di Castelmagno

-Cavatelli con pomodorini, cipolla & Polpo

TASTING MENU 25 € per person

a dishes selection by the Chef:

-LTC Veal in Creamy Tuna Souce

-Prawn in salt&thyme

-Fioroni Figs, Capocollo & Honey

-Omelette with Cardoncelli & Castelmagno Cheese Fondue

-Cavatelli -pasta- with Polpo, Tomato & Onion