— MENU —


      I NOSTRI PIATTI        Our Dishes

Mangiare 'fuori dagli schemi'

Eating "outside the box" 


Tagliere Salumi 


Cured Meat Platter

 

€ 12


Degustazione Salumi Mosca Bianca 

Selezioni di Salumi Diversa dai Soliti


Mosca Bianca mixed Cured Meat Platter

selection of cured meat different from the usual ones


€ 22


Tagliere di Formaggi 🍃


Cheese platter 
 

€ 12


Degustazione Formaggi Mosca Bianca 🍃

Selezione di Formaggi Diversa dai Soliti


Mosca Bianca mixed Cheese Platter

Selection of cheese different from the usual ones


€ 22


Acciughe del Cantabrico "Consorcio" in olio,  Burro Salato Francese & Pane Croccante 



Cantabrian Anchovies "Consorcio" in Oil, French Salted Butter & Crispy Bread 



€ 16


STARTER 



Frise ai 4 Pomodori 🌿


Apulian Frisa with 4 kinds of Tomatoes qnd Basil


€ 6


Uovo al Cucchiaio con Fonduta di Patate al forno, Crema di Cipolla al Vincotto ai Fichi & Polvere di Cipolla Bruciata 



Spoon Egg with Baked Potato Fondue, Onion Cream with Fig Vincotto & Burnt Onion Powder 


€ 10


Tartare di Filetto di Manzo

 

Beef fillet tartare


€ 16


Cotoletta di Melanzana 🌱

 

Eggplant cutlet

€ 11


Tataky di Tonno*, Lardo Marinato in Sale Bilanciato & Pesche


Tuna* Tataky, Marinated Lard in Balanced Salt & Peaches


€ 18

PRIMI


Orecchiette Fresche Sabatelli con Sugo fresco ai Pomodori, Crema di Basilico & Scaglie di Cacioricotta 🌱


Fresh Orecchiette Sabatelli with Fresh Tomato Sauce, Basil Cream & Cacioricotta Flakes 


€ 12


Risotto Qualità"Acquerello"mantecato al Burro Francese, con Crema di Zucca, Fonduta di Formaggio Erborinato & Amaretti



Quality Risotto "Acquerello" creamed with French Butter, with Pumpkin Cream, Blue Cheese Fondue & Amaretti


€ 18


Tagliolino al Tartufo & Burro Francese🌱


Fresh Tagliolino Sabatelli with Truffle & French Butter


€ 16

SECONDI & PANINI Second Dish & Sandwich 



Filetto di Manzo con Funghi Cardoncelli Freschi e Granita di Rucola


Beef Fillet with Fresh Cardoncelli Mushrooms & Rocket Granita


€24


Guancia Fondente con Crema al Cavolfiore & Cioccolato Bianco e il suo Fondo con Cioccolato Fondente


Braised Cheek with Cauliflower Cream & White Chocolate and its Gravy with Dark Chocolate


€16


Polpo* CBT con Crema di Melanzane

 

LTC Octopus* with Eggplant Cream


€16


Non un semplice Panino:

Panino Fragrante con Astice*, La Nostra Salsa Olandese & Verdure Fresche


Not just a Sandwich:
Fragrant Sandwich with Lobster*, Our Hollandaise Sauce & Fresh Vegetables


€26

CONTORNI 

Patate al Forno

Baked Patatoes

€5

DESSERT


Biscotto con Ricotta zuccherata & Frutta Fresca


Biscuit with Sweet Ricotta & Fresh Fruit 


€7

Coperto 2.00 euro

Acqua microfiltrata 1.50 al Lt 
                                                    

llI prodotti contrassegnati con '🐟' sono Pescato del Giorno

I prodotti contrassegnati con '🌿' sono vegani

I prodotti contrassegnati con '🌱' sono vegetariani

I Prodotti contrassegnati con '🍔' sono Panini

I prodotti contrassegnati con "*" sono surgelati

CBT - Cottura a Bassa Temperatura 


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LTC - Low Temperature Coocking 

BIRRE
VINI
COCKTAIL
AMARI, RUM, WHISKY & SPIRITS