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I NOSTRI PIATTI Our Dishes
Mangiare 'fuori dagli schemi'
Eating "outside the box"
Tagliere Salumi
Cured Meat Platter
€ 12
Tagliere di Formaggi 🍃🔴
Cheese platter
€ 12
Degustazione Formaggi Mosca Bianca 🍃🔴
Selezione di Formaggi Diversa dai Soliti
Mosca Bianca mixed Cheese Platter
Selection of cheese different from the usual ones
€ 22
Degustazione Salumi Mosca Bianca
Selezione di Salume Diversa dai Soliti
Mosca Bianca mixed Meat Platter
Selection of meat different from the usual ones
€ 22
Acciughe del Cantabrico "Consorcio" in olio, Burro Salato Francese & Pane Croccante 🔴
Cantabrian Anchovies "Consorcio" in Oil, French Salted Butter & Crispy Bread
€ 16
STARTER
Frise al Pomodoro 🌿 🔴
Apulian Frisa with Tomatoes & Basil
€ 6
Zuppa di Ceci con crema di Crostacei e Gamberi viola crudi 🔴
Chickpea Soup with Cream of Shellfish and raw Purple Prawns
€ 12
Zuppa di Fagioli con Ventresca di Maiale laccata al Miele, salsa Teriyaki e Peperoncino 🔴
Beans & Tropea Onion Soup with Pork Belly ingot lacquered with chili pepper, Teriyaki sauce and Honey
€ 10
Gamberi cotti in Sale & Timo 🔴
Prawns coocked in Salt& Thyme
€ 12
Polenta con Funghi Cardoncelli & Pleurotus e Riduzione ai Funghi Porcini e Fonduta di Parmigiano 🔴🌱
Polenta with Cardoncelli Mushrooms & Pleurotus e Porcini Mushrooms reduction & Parmesan Fondue
€ 12
Spalla Cotta di San Secondo Parmense & Purea di Patate
Cooked Shoulder of San Secondo Parmense & Potato Puree
€ 12
Uovo al Cucchiaio con Spuma di Patate & Marmellata di Cipolle cotte nel Vincotto ai Fichi
Spoon Egg with Patatoes Cream, Onions & Figs CockedWine Jam
€ 10
PRIMI
Orecchiette Fresche Sabatelli con Sugo fresco ai Pomodori & Scaglie di Cacioricotta 🌱 🔴
Fresh Orecchiette Sabatelli with Fresh Tomato Sauce & Cacioricotta Flakes
€ 12
Lasagna alla Bolognese 🔴
Bolognese Lasagna
€ 14
Linguina fresca "Sabatelli" alla Carbonara con Guanciale di Patanegra 🔴
Fresh Linguina “Sabatelli” with Carbonara Souce & Patanegra Iberic Jowls
€ 16
Risotto con crema di Zucca al forno mantecato al Parmigiano & Pecorino, Crema di Parmigiano & Vincotto ai Fichi 🌱🔴
Risotto with Baked Pumpkin creamed with Parmesan & Pecorino, Parmesan cream and Figs Coocked Wine
€ 18
Tubettino all'Astice
Tubettino with Lobster
€ 22
SECONDI & PANINI Second Dish & Sandwich
Coniglio in Umido su Crema di Patate🔴
€16
Controfiletto di cavallo Nostrano con Bieta & Patate al Forno
€16
Filetto di Rana Pescatrice CBT al Sugo 🐟🔴
€22
Bun Pulled Pork Home Made CBT - Panino 🍔 🔴
PulledPork cotto a bassa temperatura per 12h in marinatura di salsa di nostra produzione, servito con Patate al Forno e Salsa Senape & Miele
PulledPork low temperature coocking for 12 h, marineted in our own sauce, served with Baked Patatoes & Honey e Mustard sauce
€12
CONTORNI
Patate al Forno
Baked Patatoes
€5
DESSERT
Crema Catalana
6 €
Pandispagna bagnato al Cointreau & Cioccolato Bianco
sponge cake soaked in Cointreau & White Chocolate
7 €
Coperto 2.00 €
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l prodotti contrassegnati con '🐟' sono Pescato del Giorno
I prodotti contrassegnati con '🌿' sono vegani
I prodotti contrassegnati con '🌱' sono vegetariani
I Prodotti contrassegnati con '🍔' sono Panini
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CBT - Cottura a Bassa Temperatura
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Products marked with '🐟' are Catch of the Day
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LTC - Low Temperature Coocking