LE NOSTRE BIRRE
Listino prezzi
Lattine Birrificio della Granda 33 cl
€ 7.00
Bottiglie Viola 35.5 cl
€ 9.00
Bottiglie Viola 75 cl
€ 15.00
Messina Cristalli di Sale 50 cl
€ 6.00
Nastro Azzurro 33 cl
€ 3.50
Bottiglia Menabrea la 150° bionda 33 cl
€ 4.00
Ichnusa Non Filtrata 50 cl
€ 6.00
Kløe 33cl / 5.0% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Lager
Kloe è una bionda sbarazzina perfetta per due risate alla fine della giornata.
Solo apparantemente semplice, mantiene ciò che promette. Occhio a non farla arrabbiare!
Birra bionda a bassa fermentazione, ispirata alle Helles.
Delicatamente luppolata, beverina e di grande scorrevolezza. Impossibile smettere di berla!
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Flooke 33cl / 6.5% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Ambrata
Ispirata alle Bock, Flǫǫke è l'ambrata morbida e corposa. Sincera e schietta, ha un carattere avvolgente e caloroso: non ne potrai più fare a meno.
Birra ambrata a bassa fermentazione, ispirata alle Bock. Intensamente maltata.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero candito, luppolo, lievito
Ghosst 33cl / 8.0% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Strong Lager
Ispirata alle MaiBock, Ghosst è un tipo solitario. Birra ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo. Sa controllare la sua ira, e sceglie accuratamente di chi attorniarsi.
Se hai la fortuna di esserle amico, sei salvo!
Birra lager ad alta gradazione, Ispirata alle MaiBock.
Grande pulizia ed equilibrio per una birra facile da bere nonostante l'intensità.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, zucchero candito, luppolo, lievito
Swǝǝtch 33cl / 4.7% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Blanche
La bianca irresistibile. Ha fascino, carisma ed eleganza, e lo sa bene. Poco alcolica, è adatta a qualsiasi momento della giornata: non ti stordirà… prima della terza!
Sta bene sempre e ovunque.
Come aperitivo in centro, al lago, al mare, in collina, in montagna. O più semplicemente qui a Mosca Bianca: quale? Scegliete voi.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, avena, luppolo, spezie, lievito
Æro 33cl / 4.7% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
APA Gluten Free
Æro è Gluten Free ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale. Al Brussels Beer Challenge 2020 si è misurata contro altre birre non Gluten Free e le è stata assegnata la medaglia d'argento, dimostrazione lampante che è possibile essere eccellenti senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante.
Birra dorata con luppoli americani che le donano un fresco profumo fruttato e un amaro deciso.
Kei Os 33cl / 5% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Ipa
IPA audace e che non teme di esser sopra le righe. È conscia della sua unicità e questo la rende ancor più affascinante. Con il suo sapore ti getterà letteralmente nel caos!
L'acronimo IPA sta per India Pale Ale ed è una rivisitazione moderna delle birre che l'impero britannico produceva per le proprie colonie: fruttata, energica, fresca.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Nemo-2. 33cl/ 8% Vol. 🆕️
7.00
Birrificio Della Grande
Strong Lager
Birra chiara e intensa, ma dal gusto delicato ed equilibrato. Pensata per gli aperitivi e i primi. Nemo-2 è un ex androide da guerra. Sono stati tutti smantellati a causa di un difetto di programmazione che li rendeva imprevedibili. Kløe ne ha ricostruito uno ad uso personale, e si rivelerà molto utile.
Ingredienti
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Diy 33cl/ 6.5% Vol. 🆕️
7.00
Birrificio Della Grande
Amber Lager
Birra ambrata dal gusto maltato e dal profumo tostato, Amber Lager ideale con i secondi. DIY è un androide che si è auto costruito a partire da una matrice meccanica unita a un processore. Gettato in una discarica per un malfunzionamento, il pannello fotovoltaico ha continuato ad assorbire energia solare mantenendolo attivo, nella sua solitudine e nel confronto con gli altri relitti ha sviluppato autocoscienza e la voglia di esistere.
Ingredienti
acqua, malto d’orzo, zucchero candito, luppolo, lievito
Skrew 33cl/ 5% Vol. 🆕️
7.00
Birrificio Della Grande
Ipa
Birra dall’intenso profumo agrumato, resinoso e dal gusto deciso, da provare con la pizza e le grigliate.
Skrew è l’androide di Flǫǫke, è munito di ogni tipo di attrezzo utile a scassinare, smontare, sezionare, craccare.
Flǫǫke l’ha scelto perché è il perfetto compagno di una hacker terrorista, serve dire altro?
Ingredienti
acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
MAGNATUM 33cl/ 4.7% Vol. 🆕️
7.00
Birrificio Della Grande
Blanche
Birra di grano, fermentata con un ceppo di lievito che risalta le note fruttate arricchite dalla speziatura delicata. Il corpo è morbido e leggero, come deve essere per una birra fresca e dissetante. L'aroma agrumato la rende una compagna ideale per freschi e vivaci aperitivi.
Ingredienti
acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
VIDAR 33cl/ 4.7% Vol. 🆕️
7.00
Birrificio Della Grande
Apa Gluten Free
Dal colore dorato con sfumature arancioni Vidar è una birra fresca ed intensa, senza glutine. Un'abbondante luppolatura conferisce si al naso che al palato sentori decisi, con note agrumate e di resina in evidenza.
Alter Native 33cl / 6.7% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Fruit & Juicy Ipa
Impreziosita con pesche coltivate a pochi chilometri dal nostro birrificio per il pieno controllo della qualità, questa birra è un inno all'unicità, alla passione e alla capacità di uscire fuori dagli schemi.
È alternativa, è di carattere, è nata unica.
Una IPA in cui il profumo dei luppoli si fonde e si amplifica con quello delle pesche utilizzate nella ricetta.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, pesche, avena, luppolo, lievito
Dangerous 33cl / 10.0% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Imperial Stout
Abbiamo deciso di rappresentare questa birra attraverso un animale assolutamente affascinante: la Volverina.
Esatto, l'animale che ha dato ispirazione per il celebre personaggio dei fumetti.
Così come la Volverina, questa birra è indipendente e unica. Vincitrice della medaglia d'oro nella propria categoria al Brussels Beer Challenge 2020.
Le Imperial Russian Stout erano nate come interpretazioni estreme e preziose delle normali Stout per omaggiare lo Zar di Russia. Note di malto e luppolo, sentore di vaniglia.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, vaniglia, lievito
Regeneration 33cl / 7.0% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Black Ipa
La nostra Black IPA simboleggia la rigenerazione. La rigenerazione urbana attraverso i murales, che abbiamo scelto per questa etichetta. Crediamo che gli artisti e gli artigiani possano fare molto per il proprio territorio e noi vogliamo fare la nostra parte per il nostro adorato Piemonte.
Il concetto di IPA interpretato sulla base di una ricetta di birra scura. Misteriosa complessità delle note dei malti che si intrecciano a quelle dei luppoli.
Ingredienti:acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Reveille 33cl / 6.5% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Ipa
"Reveille" significa "Sveglia"! Con questa IPA vogliamo anche noi suonare la carica al movimento della birra artigianale per parlare chiaro ai nostri appassionati, per fare squadra, per tutelare insieme l'intrigante diversità delle esperienze sensoriali date delle birre artigianali!
Una IPA d'avanguardia, meno maltata delle West Coast e più beverina e scorrevole e con un aroma ancora più intenso.
Ingredienti:acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, lievito
No Mask 33cl / 9% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
Double Ipa
No Mask è una birra Double IPA di carattere attraverso la quale vogliamo celebrare l'autenticità del movimento dei birrifici artigianali. Senza maschere, lavoriamo insieme per produrre birre che siano espressione della nostra filosofia e passione.
Una IPA ad alta gradazione, intensa luppolatura e corpo velato.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, lievito
Looking Glass33cl / 7% Vol.
7.00
Birrificio della Granda
West Coast Ipa
Di Looking Glass siamo perdutamente innamorati. Una birra così speciale da riuscire a metterci di fronte ad uno specchio: di fronte a noi stessi. Cosa vedremo in quello specchio dipende esclusivamente da quanto siamo genuini: un valore per cui lavoriamo ogni giorno.
Le West Coast IPA sono state le capostipiti della rinascita dello stile IPA sulla costa ovest degli USA.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
VIOLA 75 cl / 5.6 % Vol.
15.00
Bionda Lager
Con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono I'esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile.
I luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d'orzo distico primaverile la caratterizzano.
PLATO: 13
BITTERNESS: IBU 18
COLOR: EBC 11
VIOLA 75 cl / 6.6 % Vol.
15.00
Rossa Red Ale
E una birra ricca di sapori di spezie, che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente.
Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta.
PLATO: 15
BITTERNESS: IBU 27
COLOR: EBC 40
VIOLA 35,5 cl / 6.9 % Vol.
9.00
Numero tre Pale AleL'utilizzo di malti d'orzo conferisce note decise di cereali e malto, che combinate all'intenso aroma floreale e di frutta esotica creano un'esperienza sensoriale unica.
Una bionda pale ale rifermentata in bottiglia e non filtrata, dal colore giallo intenso leggermente ambrato.
PLATO: 15
BITTERNESS: IBU 30
COLOR: EBC 13,5
VIOLA 35,5 cl / 5.8 % Vol.
9.00
India Pale Ale
La scelta di rendere protagonista il gusto: coniuga la rotondità di aromi tropicali con la spigolosità di toni resinati, appoggiandosi ad un corpo delicatamente maltato.
Il suo cuore luppolato unisce tutte le sensazioni finalizzandole in un delicato amaro.
PLATO: 13,5
BITTERNESS: IBU 54
COLOR: EBC 16
VIOLA 35,5 cl / 4.8 % Vol.
9.00
Bianca Blanche Pale AleNaturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie come coriandolo e buccia d'arancia, questa birra esalta la piacevolezza e la freschezza delle blanche col gusto unico Viola.
La peculiarità di Viola Bianca Blanche è l'utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara.
PLATO: 11,5
BITTERNESS: IBU 14
COLOR: EBC 7
VIOLA 35.5 cl / 5.6 % Vol.
9.00
DISPONIBILE ANCHE DA 75 cl
Bionda Lager
Con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono I'esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile.
I luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d'orzo distico primaverile la caratterizzano.
PLATO: 13
BITTERNESS: IBU 18
COLOR: EBC 11
VIOLA 35.5 cl / 6.6 % Vol.
9.00
Rossa Red Ale
E una birra ricca di sapori di spezie, che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente.
Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta.
PLATO: 15
BITTERNESS: IBU 27
COLOR: EBC 40